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【樂活之旅(中)】緩慢‧森林早遊

台灣有數以千計的民宿,儼然已是一卓越產業,如果說《緩慢民宿》是其中最受歡迎、最難訂房的民宿,大概也不算誇張。不分淡旺季、不分平假日,每每在兩個月前開放訂房的第一天,整個月的房間都被訂走,我喜歡它的名字和策略,從它剛開幕營業時就很想住住看,沒想到老公終於訂房成功,給了我一個大大的驚喜!
網路上有很多關於《緩慢》的好評與照片,所以我也沒有費神在拍內部細節;我們訂的是一館窗戶最多、視野最好的2C房間,右邊這張最遠方在貴妃椅上呼呼大睡的,正是爬木馬棧道爬到「我好累...」而睡翻了的曹小博。

有陣子行銷界很流行『五感行銷、體驗行銷』那一套,我覺得《緩慢》正是把體驗行銷精神發揮到極致的典範,從Check in 接待(手工餅乾和香草茶)、房門對鎖(Ex. 我們選了香蕉娃娃鑰匙而房門就會掛上小猴子玩偶)、房間香氣(可由玫瑰百合薰衣草三選一做為沐浴備品)、餐飲方式、自稱「管家」的工作人員,還有輕鬆悠閒的大書房、自由借閱的文學書籍和DVD、房間中溫馨的小熊玩偶.....在在都精心營造出一個無懈可擊的休閒體驗,這也難怪包括《緩慢》、《桐花村》等這些由《薰衣草森林》衍伸出來的關係企業,一間間都在競爭激烈的台灣休閒產業中脫穎而出,塑造出一系列極受歡迎的服務品牌。

《緩慢》的晚餐很有趣,要求所有的房客同一時間一起用餐,管家則一道一道為大家「說菜」;菜色簡單清淡,完全使用當地的應時食材,也沒有多餘的料理手法,最後邀請所有賓客DIY汆燙奮起湖當地的高山蔬菜,相較於清境民宿多半供應歐式排餐,《緩慢》的晚餐顯然更有高山旅館的氛圍和特色,不但符合食物哩程的樂活環保精神,旅館本身採買保存也容易,可謂賓主皆歡的成功設計啊。


除開這些之外,最令我們難忘的愉快回憶,其實是早餐,一場森林裡的幸福約會。
《緩慢》除了原本的九宮格早餐,還另外提供「森林早遊」活動,也就是可以到附近的森林裡野餐,但必需提前預約,幸好訂房時小博爹已很貼心完成預定,因此管家們一早就為我們備妥了野餐籃,拿起野餐籃從旅館大廳出發時,還引起其它房客們的好奇和羨慕,紛紛圍過來研究討論。


我們穿過安靜的小村落,來到約十分鐘路程的臨近森林裡,這種隨意漫步竟然直接走進森林裡的感受,在歐洲或加拿大也許稀鬆平常,在台灣卻是很迷人的經驗。

 
野餐籃裡面的內容包括熱騰騰的玉米濃湯和咖啡、現烤的起司鮪魚麵包、香噴噴的奶油小餐包,以及瓷杯、木製餐具和餐巾布,不過因為這些保溫杯碗和瓷餐具都頗具份量,看起來優雅、拎起來一點都不輕鬆呢!


清晨稀薄的空氣和明亮無比的高山朝陽,趕走了所有瞌睡蟲,我們先散步到右方的竹林,再繞回步道上的衫木林,在木頭步道旁隨意找個地方席地而坐,和躲藏在森林中的小動物們一起吃早餐,小博最近迷上山豬,一直問:「山豬在哪裡?山豬來了嗎?山豬吃了沒....」萬一森林裡真的應景鑽出一頭山豬,那真不知該笑還是該拔腿就跑呢!

餐點雖然簡單,但是配上森林裡的氣氛就完全不一樣了!陽光穿過濃密的杉木林地落在我們週圍,閃閃爍爍地像在跳舞,空氣甜美清幽、不知名小鳥的鳴唱聲此起彼落,我們很慢、很慢、很慢地吃早餐,享受沒有任何餐廳、任何美食可以取代的森林早遊


回到《緩慢》,一向秉持慢遊精神的我們不急著退房,小博跑去書房席地讀著旅館的童書,海拔兩千多公尺的陽光雖然不炙人卻明亮得刺眼,照進屋內每一件東西明與暗都呈現強烈的反差,拍完照我回到房間裡,沏了杯旅館著名的薰衣草花茶,一邊聽著蘇格蘭女歌手如微風般的歌聲,一邊斜躺在床上、悠閒地看完一整本翻譯小說,完全融入旅館的slogan : 不急,慢慢來。



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